عشق ماه عسل "احسان و سولماز" پایانی ندارد

 

حالا ماجرای این زوج جوان و عاشق، یکی از بحث های پرطرفدار در شبکه های اجتماعی است. حتی بعضی از مردم در فضای مجازی دنبالشان می گردند تا از حال و روز زندگیشان بعد از برنامه خبردار شوند و با آن ها ارتباط برقرار کنند.

غوغای شبکه های اجتماعی برای احسان جدید ماه عسل. اتفاقی که حتی پیروزی 7بر1 و حیرت آور آلمان مقابل برزیل هم نتوانست آن را در سایه خود قرار دهد

عصر سه شنبه گذشته وقتی پخش برنامه آن شب ماه عسل شروع شد، هیچ کس فکر نمی کرد زوج مهمان این برنامه، به یکی از محبوب ترین چهره های شبکه های اجتماعی در ایران تبدیل شوند و صحبت از آن ها نقل محافل جمعی و خانوادگی شود. مهمان اول این برنامه یک صادق 23 ساله و همسر جوانش بودند که فقط چند روز قبل از مراسم عروسی، صورت صادق با اسید به طرز وحشتناکی سوخته بود.

صادق با گذشت چند هفته از این اتفاق هنوز جلوی آینه نرفته و از دیدن خودش وحشت دارد. اما همسرش همچنان او را با صورت سابقش می بیند. باتوجه به اصرار صادق برای جدایی، همسرش همچنان به عهد ازدواجشان وفادار بود و قصد برنامه ریزی برای مراسم عروسی داشت.

اما اتفاق ویژه، وقتی افتاد که زوج دوم مهمان برنامه رو به روی احسان علیخانی نشستند.

زن و شوهر جوانی که در روزهای پیش از برگزاری مراسم عروسی، گرفتار یک فاجعه به تمام معنا شده بودند. خانم (سولماز) در یک سفر همراه خانواده اش در اتوبان قزوین تصادف سنگینی می کندکه زندگی این زوج ( سولماز و احسان) را وارد فصل جدیدی می کند. فصل جدیدی که با 40 روز کما رفتن سولماز و فوت پدر و مادرش آغاز و با ابتلایش به عارضه نخاعی و فلج شدن عضلات گردن به پایین سولماز و نداشتن صدا به مدت دو سال ادامه می یابد.

قصه سولماز و احسان و وفاداری ستودنی احسان به همسرش که سولماز آن را در برنامه سه شنبه شب ماه عسل روایت کرد، تاثیر بسیاری بر عواطف و احساسات بینندگان این برنامه گذاشت. آن قدر که بلافاصله صفحه های فیس بوک و وبلاگ هایی با نام و عکس این مرد وفادار و همسرش، ساخته شد. صفحه ای که یکی از کاربران با نام عاشق یعنی احسان در فیس بوک ایجاد کرد، تنها 3ساعت بعد از این برنامه، بیش از 4هزار بار پسندیده شد.

احسان همسر سولماز واقعه را این گونه شرح می دهد : 

در راه رفتن به محل کارم بودم که برادر خانمم این خبر را به من می دهد. همراه برادر سولماز، پدرومادرم به قزوین رفتیم،در راه خبر فوت آن سه نفر را به ما می دهند.وقتی به بیمارستان رسیدم، پشت اتاق آی سی یو رفتم و متوجه آسیب نخاعی سولماز شدم . او به مدت چهل روز در کما بود و تا دوسال اول توانایی صحبت و حتی تکان دادن گردنش هم نداشت.
سولماز در این بین افزود: اگر من زنده ام ، تنها به خاطر نفس های احسان است. من بعد از به هوش آمدنم، حال پدرو مادرم را نپرسیدم و فقط به دنبال احسان بودم .علیخانی رو به مخاطبان گفت: منظور از احسان من نیستم ها ! سولماز خیلی زیبا پاسخ داد: احسان من خیلی خاص تره، و درتوصیف ادامه قصه  پر تلاطم زندگیش عنوان کرد: من حافظه کوتاه مدت خود را از دست داده بودم. احسان و مادرشوهرم ، شب تا صبح بالای سرم بیدار بودند و تمام اشاراتم را مادرشوهرم متوجه می شد ،خیلی حرف های بدی می زدم، ولی او درکم می کرد و در آشپزخانه اشک می ریخت. بعد از دیدن چهره  خودم متوجه شدم مویی ندارم و رو به احسان گفتم :چرا من را نگه داشتی؟ تمام پرستاران بیمارستان به من گفتند در تمام چهل روزی که در آی سی یو بودی ،احسان یک دقیقه از کنار پنجره  اتاقت دور نشده و فقط نگاهت می کرد و این که می گفته سولماز نفس می کشه و برمی گرده.
احسان در ادامه گفت: من در آن زمان حالت طبیعی نداشتم وحتی در مراسم ترحیم پدر و مادر خانمم هم شرکت نکردم ، با خدا عهد بستم ، من توکل و ارتباطم با خدا قوی است ،می دانستم سولماز را به دست می آورم و او را از دست نخواهم داد، همین که کنار سولماز هستم و با او به بیرون می روم و نفس هایش پشتمه برایم کافی است. علیخانی در برابر صحبت های احسان ذکر کرد: حرف های شما قابل باور است ؛چراکه پنج سال از این اتفاق گذشته ،سولماز افزود: تازه دوسال پیش برایم مراسم عروسی هم گرفت،احسان هم ورشکست شد و هم دارایی اش را برایم داد.
علیخانی با خنده گفت: احسان را عاشق ، ورشکسته و بیچاره کردی ، دیگه چی می خوای از جونش. سولماز تصریح کرد: من ابهتی برای خودم داشتم . یه احسان دارم که هم پدرمه،هم مادرمه ،هم دوستمه با وجود احسان دلم زیاد برای پدرومادرم تنگ نمی شه ،احسان از هیچ جیز برایم کم نمی زاره ،اما من خیلی بدم. بعد سولماز این جمله  کلیدی راهم متذکر شد که احسان همه کس منه ، تو رو خدا همراهانمان کنارمان بمانند ، نظیر احسان ها زیاد شود ،حدود دوسال در آینه نگاه نمی کردم ،مادر شوهرم همیشه کنارم بود. روزی همه ی اقوام بزرگم را به همراه برادرم به خانه  احسان فرستادم که سولماز خوب نمی شود برو، بعد احسان مهمانان را ترک می کند و به منزل پدری ام می آید وبا گریه بغلم کرد که تو منو باور نداری چرا این هارو فرستادی وبعد افزود: فکر نمی کردم احسان کنارم بماند؛ چون من خیلی اخلاقم تنده، ولی احسان کنارم ماند و از هیچ چیز برایم کم نذاشت.احسان دلیل ماندنش را اینگونه عنوان کرد: خیلی دوستش دارم هیچ دلیلی برای رفتن نمی بینم و تنها نه از سر ترحم و فقط و فقط به خاطر عشق ماندم.سولماز ادامه داد: احسان آرام بهم غذا می دهد ،خیلی درکم می کند.خانواده اش هرشب برای دیدن من می آیند. ما یک زندگی قشنگ داریم.

احسان  گفت: من هرگز خسته نخواهم شد ،شاید یک زمان هایی بریدم ،ولی به روش نمی آورم. علیخانی که از متانت و حرکات به موقع احسان متعجب و حیرت زده بود ،افزود: چقدر به موقع دستانتان را می گیرد، سرش را پایین می اندازد و حتی به شما می گوید عزیزم.....زن ایرانی خصلت و ویژگی اش از حیث وفاداری متفاوت است، ولی مردان ایرانی شبهه دارند، ولی البته به طور اتفاقی مردان این چنینی هم وجود دارند.

روز شنبه این صفحه 20 هزارتایی شد و همچنان با استقبال کاربران این شبکه اجتماعی روبه رو است. کاربران این صفحه در نوشته های خود این کار را نوعی تشکر از احسان می دانند و صحبت های احسان و سولماز را به عنوان دیالوگ های عاشقانه منتشر می کنند.

بعد از بازتاب زیاد برنامه ماه عسل با حضور احسان و سولماز در رسانه های مجازی، چهارشنبه 18 تیر علیخانی در برنامه اش گفت این زوج جوان شب گذشته با استقبال عجیب و غریب مردم در خیابان روبه رو شدند و از قول آنان گفت که در زمان برگشت از برنامه مجبور شده اند ،چندین بار از ماشین پیاده شوند تا به استقبال و محبت مردم پاسخ بدهند.

حالا سولماز و احسان شناخته شده تر از همیشه هستند. احسان با حرف ها و عشقش، ماه عسل امسال را روی سرش گذاشت و سولماز هم دعایی کرد که به یادماندنی شد: دعا می کنم هرکس یک احسان در زندگی اش داشته باشد.

خواص نعناع/نعنا؛دوست معده شما

 

نعنا گیاهی است باطبع گرم و خشک که دارای خواص فراوان دارویی است و مصرف آن به اشکال مختلف از جمله تازه، خشک شده، اسانس، دم کرده، پودر و... امکان پذیر است.

«منتول» یکی از مهم ترین مواد موثره موجود در نعناست که دارای خاصیت ضدالتهابی قوی است. به همین دلیل نعنا در درمان بیماری های التهابی دستگاه تنفسی مانند سینوزیت، آسم، آب ریزش بینی و رنیت آلرژیک موثر است.

دم کرده نعنا نیز در کاهش التهاب گلو و حنجره در سرماخوردگی نیز مفید است.

منتول موجود در نعنا باعث می شود این گیاه خاصیت ضددردی نیز داشته باشد که به این منظور می توان اسانس نعنا را در محل درد مالید که باعث کاهش التهاب و درد خواهد شد.

این گیاه یکی از بهترین مواد طبیعی در کمک به درمان انواع مشکلات گوارشی است و شاید بیشترین استفاده از نعنا برای کمک به درمان اختلالات گوارشی باشد.

به بیمارانی که از نفخ شاکی هستند، توصیه می شود نعنا را به صورت های مختلف از جمله تازه و دم کرده استفاده کنند.

همچنین مصرف روزانه حدود ۱۰ سی سی عرق نعنا که با آب گرم رقیق شده باشد نیز در کاهش نفخ بسیار مفید است. مصرف روزانه دم کرده نعنا بعد از غذا برای درمان انواع مشکلات گوارشی و سوءهاضمه بسیار اثربخش است.

جویدن نعنا پس از غذا نیز ضمن کمک به از بین بردن بوی بد دهان و از بین بردن التهاب لثه به بهداشت دهان و دندان نیز کمک کرده و در هضم بهتر غذا نیز موثر است.

گفته می شود جویدن برگ نعنا در از بین بردن سکسکه نیز مفید است. دم کرده نعنا در کاهش انواع دردهای شکمی از جمله دردهای گوارشی، دل پیچه و دردهای قاعدگی نیز می تواند کمک کننده باشد. ماساژ شکم با اسانس نعنا نیز دارای خاصیت کاهنده درد،  بویژه در دردهای کولیکی نوزادان است.

به این منظور باید اسانس نعنا را در جهت عقربه های ساعت و دور ناف ماساژ داد، این کار تا حد زیادی دردهای کولیکی نوزاد را بهبود می بخشد.

همچنین استفاده موضعی نعنا در افزایش طراوات پوست و از بین بردن آکنه ها نیز مفید است. به این منظور حدود ۱۰ گرم نعنای تازه، ۱۰ گرم جعفری تازه خرد شده و یک قاشق عسل را در ۱۰۰ سی سی شیر تازه گرم مخلوط کرده و پس از سرد شدن از آن به عنوان یک محلول برای شست وشوی پوست صورت استفاده کنید.

نوشیدن دم کرده نعنا ضمن خاصیت آرام بخشی در کاهش چربی و کلسترول خون نیز مفید است.

چای نعنا یکی از بهترین نوشیدنی ها برای کاهش حالت تهوع و استفراغ بویژه در دوران حاملگی است.

کسانی که از نفخ و یبوست رنج می برند، می توانند صبح ها دم کرده نعنا، عناب و نبات میل کنند و اثربخش بودن آن را در کاهش مشکل خود تجربه کنند.

در فصل بهار می توانید نعنا یا پونه را که دارای خواص مشابه نعناست، در دامان طبیعت پیدا کنید و از مصرف آن لذت ببرید.

کسانی که از حساسیت های فصلی یا سینوزیت رنج می برند نیز می توانند از بخور نعنای تازه استفاده کنند که این بخور در باز کردن مجاری تنفسی و کاهش علائم حساسیت مفید است.

(دکتر امیرهومن کاظمی - متخصص طب سوزنی و گیاهان دارویی)

وبگردی

این ماده ساختار مغز را تغییر می دهد

 

با وجود رشد روزافزون روانگردان های صنعتی، هنوز هم روانگردان های سنتی در سراسر جهان مشتریان فراوانی دارد و متاسفانه بخش مهمی از این مشتریان را نوجوانان تشکیل می دهند. این مواد که قرن ها مورد سوءمصرف بوده اند، متاسفانه تاثیرات نامطلوب و ماندگاری بویژه بر سلامت مغز و ذهن انسان باقی می گذارند.

نتایج پژوهشی که به تازگی در بولتن اسکیزوفرنی منتشر شده، نشان می دهد نوجوانانی که طی سه سال مداوم و هر روز ماری جوانا​، که در زبان عامیانه علف نامیده می شود، مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که هرگز از این ماده استفاده نکرده اند، حافظه بسیار ضعیف تری دارند، بعلاوه تغییراتی غیرطبیعی در ساختار مغزشان قابل مشاهده است. مطالعات پیشین نشان داده بود حافظه مصرف کنندگان ماری جوانا آرام آرام تحلیل می رود. با این حال دانشمندان همواره درخصوص میزان آسیب های مغزی ماری جوانا و مدت ماندگاری این آسیب ها اختلاف نظر داشته اند. اکنون انتشار نتایج جدید به مناقشات در این زمینه دامن زده است. مساله اصلی آن است که هنوز توافق عمومی بین متخصصان شکل نگرفته که آیا ماری جوانا عامل بروز مشکلات حافظه است یا افراد دارای مشکلات حافظه تمایل زیادی به استفاده از ماری جوانا نشان می دهند.

در مطالعه جدید، صد نوجوان 16 تا 17 سال به چهار گروه تقسیم شده اند:

ـ گروه نخست، افراد غیرمبتلا به بیماری اسکیزوفرنی که در گذشته از ماری جوانا استفاده کرده اند.

ـ گروه دوم، افراد غیرمبتلا به اسکیزوفرنی که در گذشته از ماری جوانا استفاده نکرده اند.

ـ گروه سوم، بیماران مبتلا به اسکیزوفرنی که هرگز از ماری جوانا استفاده نکرده اند.

ـ گروه چهارم، بیماران مبتلا به اسکیزوفرنی که در گذشته از ماری جوانا استفاده کرده اند.

در ضمن، همه شرکت کنندگانی که سابقه مصرف ماری جوانا داشتند، اعلام کرده اند در گذشته از هیچ ماده دیگری جز ماری جوانا استفاده نکرده اند.

محققان از مغز شرکت کنندگان اسکن ام آر آی تهیه و ساختارهای متفاوت مغزی آن ها را با هم مقایسه کردند. در پایان معلوم شد ناحیه مربوط به عملکرد حافظه در مغز افراد گروه نخست و نیز گروه چهارم کوچک تر از مغز افراد گروه های دوم و سوم است. اما کار به همین جا ختم نشد و انجام آزمون حافظه نشان داد این تفاوت در عمل بسیار شدید و نگران کننده است. در این آزمون، امتیاز داوطلبان سالمی که هرگز از ماری جوانا استفاده نکرده بودند، 37 برابر بیش از میانگین امتیاز افرادی بود که سابقه مصرف داشتند. بعلاوه، مبتلایان به اسکیزوفرنی که هرگز ماری جوانا مصرف نکرده بودند، چهار برابر بیش از مبتلایان به این بیماری که ماری جوانا مصرف کرده بودند، امتیاز آوردند.

این نتایج بویژه می تواند برای کسانی نگران کننده باشد که به اختلالات ذهنی مبتلایند، یا شاید در معرض خطر بالای ابتلا به این مشکلات قرار داشته باشند. دکتر جان سرنانسکی، یکی از مولفان مقاله و رئیس بخش روان پزشکی و علوم رفتار در دانشگاه نورث وسترن می گوید: 

«سوءمصرف موادی مانند ماری جوانا ممکن است برای جوانانی که در آستانه ابتلا به اختلالات ذهنی قرار دارند، یا پیش از این به آن مبتلا شده اند، تاثیرات مخرب و خطرناکی درپی داشته باشد. این مقاله در زمره نخستین مقالاتی است که از این واقعیت پرده برمی دارد که سوءمصرف ماری جوانا می تواند در تغییر ساختار مغز نقش داشته باشد. و البته این درست همان تغییر ساختاری است که در ابتلا به اسکیزوفرنی سهیم است.»

نتایج این مطالعه آنقدر جامع نیست که براساس آن بتوانیم مصرف ماری جوانا را عامل ابتلا به اسکیزوفرنی بدانیم، اما این اندازه می دانیم مصرف این ماده ارتباط نزدیکی با تغییر ساختار مغز دارد. از این پس لازم است با انجام پژوهش های جدید بر جمعیت بیشتر و نیز در دوره ای طولانی تر به این پرسش اساسی بپردازیم که آیا تفاوت های ساختاری مغز است که برخی افراد را به سوءمصرف ماری جوانا سوق می دهد، یا ماری جوانا سبب بروز این تفاوت های ساختاری در مغز می شود.

منبع : سیمرغ

بازنشر : ایران گراند

عوامل موثر در پیری پوست

عوامل موثر در پیری پوست

اختلالات هورمونی، اختلالات تغذیه‌ای مانند سوء تغذیه، پرخوری، مصرف الکل و سیگار از عوامل موثر در پیری پوست هستند.

دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: اختلالات هورمونی، اختلالات تغذیه‌ای مانند سوء تغذیه، پرخوری، مصرف الکل و سیگار باعث تخریب سلول‌ها شده و پروسه پیری پوست اتفاق می‌افتد.

لیلا شیربیگی درباره سلامت پوست و ناخن اظهار داشت: پوست منعکس کننده سلامت اعضای داخلی و میزان سن افراد است. براین اساس برای داشتن پوست سالم باید اعضای داخلی بدن به خوبی کار کنند و در سلامت باشد.

به گفته وی از دیدگاه طب نوین، پوست دائما تحت تاثیر استرس‌های محیطی مانند اشعه آفتاب (عاملی بسیار قوی)، آلوده کننده‌های هوا استرس‌های روانی قرار گرفته و از طرفی دیگر عوامل داخلی مانند اختلالات هورمونی، اختلالات تغذیه‌ای مانند سوء تغذیه، پرخوری، مصرف الکل و سیگار باعث تخریب سلول‌ها شده و پروسه پیری پوست اتفاق می‌افتد.

دستیار تخصصی طب سنتی ایران درباره اصول کلی در مورد پوست و مو و بیماری‌های آن، بیان داشت: پوست انسان به صورت یک لایه محافظ بدن در مقابل عوامل آسیب رسان محیطی است و مانند لباسی سر تا سر بدن انسان را پوشانده است.

سلامت ناخن در راستای سلامتی پوست است

شیربیگی ادامه داد: پوست و ناخن انسان از جنس عصب است و سلامت ناخن در راستای سلامتی پوست است، پس هر بیماری پوستی می‌تواند ناخن را نیز در گیر کند و در نتیجه به دنبال درمان بیماری پوستی، سلامتی ناخن نیز حاصل می‌شود.

وی بیان داشت: ذکر این نکنه مهم است که بدانیم بر اساس طب سنتی ایرانی، درمان بیماری پوستی به سبب جنس عصبی پوست (سخت و متراکم بودن آن) باید به آرامی صورت پذیرد؛ چرا که دفع ماده بیماری زا از پوست به زمان نیاز دارد و نباید توقع درمان برق آسای اختلالات پوستی را از طریق طبیعت درمانی و طب سنتی داشت.

دستیار تخصصی طب سنتی ایران خاطرنشان کرد: در طب سنتی ایران بیماری‌های اعضای داخلی بدن، نقش مهمی در بیمار شدن پوست دارند که سلامت اعضای داخلی و بهبود عوامل محیطی می‌تواند از راه سلامت پوست باشد و تغییر شیوه زندگی و به تعادل ورزش کردن موجب می‌شود که فرد به مرور زمان به سلامتی پوست دست پیدا کند. / تسنیم

 

توصیه‌های تغذیه‌ای برای روزه داران 

مطالعات متعدد نقش موثر روزه داری را در بهبود بیماری‌های مختلف نشان داده‌اند و در اغلــب بیماری‌هایی که عادات غلط غذایی، چاقی و افزایش وزن در بروز آن ها دخالت دارند، روزه داری بسیار مفید است.
بررسی‌ها نشان داده است روزه گرفتن برای مبتلایان به چربی خون بالا بسیار مفید است و میزان چربی‌های نامطلوب موجود در خون را تنظیم می‌کند و موجب افزایش میزان چربی‌های مفید خون نیز می‌شود.
اما روزه داران باید به خاطر داشته باشند مانند زمانی که روزه نیستند، سه وعده غذا بخورند که این وعده‌ها شامل افطار، شام و سحر است.
البته خیلی‌ها فکر می‌کنند هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری بخورند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند. اما مصرف مواد غذایی پرچرب به خصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می‌شود.
پس در وعده سحری از غذای کم چرب، مواد غذایی پُر فیبر مثل میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده کنید. موادغذایی پر فبیر آب زیادی در خود جذب می‌کنند و بدن می‌تواند آن آب را به آهستگی جذب کند . به همین دلیل احساس تشنگی دیرتر عارض می‌شود.
همچنین مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و مخصوصاً بین غذا توصیه نمی‌شود؛ چون موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم‌های گوارشی شده و روند هضم غذا را مختل می‌کند.
مصرف مایعات مثل آب آشامیدنی، آب میوه، شیر کم چربی و دوغ بدون نمک در فاصله افطار تا هنگام خوابیدن کمک می‌کند تعادل آب و الکترولیت‌های بدن در هنگام روزه داری حفط شود.

غذاهای سرخ شده، پرچرب و خیلی شیرین نخورید

در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود؛ زیرا علاوه بر افزایش چربی‌ خون، موجب سوء هاضمه، ورم معده، اضافه وزن و چاقی می‌شوند.مصرف زیاد چای به خصوص در وعده سحری هم توصیه نمی‌شود؛ زیرا چای مُدر است و باعث از دست دادن آب بدن خواهد شد.

مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مثل کیک‌های خامه‌ای، شکلات، شیرینی‌های خامه دار، زولبیا و بامیه، باقلوا، حلوای خیلی شیرین و چرب، شله زرد شیرین و چرب در ایام ماه مبارک رمضان، خطر اضافه وزن، چاقی و بالا رفتن قند خون را به دنبال دارد.
خیلی از ایرانی‌ها عادت دارند هنگام افطار، آش رشته غلیظ همراه با پیاز داغ که حاوی روغن زیادی است، میل کنند. چنین آشی غذای مناسبی برای افطار نیست؛ زیرا موجب سوءهاضمه و اختلالات گوارشی دیگر می‌شود. به‌جای آن بهتر است از آش رشته رقیق و کم روغن استفاده کنید.
همچنین بهتر است روزه داران کمی پس از صرف افطاری بسیار ساده و سبک (حدود 30 دقیقه بعد) شام میل کنند و تا پیش از خوابیدن 2 لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب (کمتر از 5/2 درصد چربی) و حداقل 2 عدد میوه نیز نوش جان کنند.

نخوردن سحری موجب چاقی می‌شود

برخلاف تصور برخی افراد، گرفتن روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی‌شود ،بلکه به‌دلیل افت شدید قند خون در طی روز، باعث می‌شود شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب داشته باشد که همین موضوع در نهایت اضافه وزن و چاقی را در پی خواهد داشت.
البته مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری نیز توصیه نمی‌شود، چون این مواد غذایی با تحریک انسولین، موجب ورود قند خون به داخل سلول‌ها و در نتیجه کاهش قند خون می‌شوند. به این ترتیب مصرف مـــواد غـــذایی شیرین و حاوی قندهای ساده در وعده سحری موجب می‌گردد شخص زودتر گرسنه شود. از آنجا که میوه ها نیز حاوی قندهای ساده هستند توصیه می‌شود، انواع میوه را که حاوی ویتامین‌ها و املاح معدنی بوده و برای سلامت بدن بسیار مفید می‌باشند، در وعده افطار و یا در فاصله افطار تا سحر مصرف کنید.
برای سحری، مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه‌های غذایی شیر و لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر) میوه‌ها و سبزی‌ها و نان و غلات (مانند برنج) توصیه می‌شود که یکی از عادات خوب غذایی هموطنان در این ایام بوده است. همچنین توصیه می شود در وعده سحری مقدار مناسبی سبزی‌های مختلف مصــرف شود. سبزی‌ها به دلیل دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تأمین ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن، از تشنگی فرد در طول روز جلوگیری می‌کنند.

هنگام افطار نوشیدنی گرم بنوشید

مصرف شیر گرم، فرنی و یــا شیر برنج در هنگام افطار بسیار مناسب است. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بــدون روغن و همچنین مایعات در افطار و سحر نیز موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه‌دار می‌شود.

استفاده از سبزی‌ها و میوه‌ها در هنگام افطار و همچنین در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به دلیل این که منبع خوبی از فیبر هستند برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و مانع بروز یبوست می‌شود. 
توصیه می شود برای تامین آب مورد نیاز بدن، پس از صرف افطار و تا قبل از خواب به تدریج انواع میوه، چای کمرنگ و سایر مایعات به ویژه آب برای جبران کم آبی نوشیده شود.
نکته مهم دیگر این که در وعده‌های سحر و افطار از پرخوری اجتناب کنید و تا حد امکان به جای مصرف انواع شیرینی‌ها مثل زولبیا و بامیه که فقط حاوی انرژی و فاقد مواد مغذی (ویتامین‌ها و مواد معدنی) هستند، از مواد غذایی طبیعی شیرین مثل خرما، کشمش و انواع میوه درحد متعادل  استفاده شود. افراط در مصرف انواع شیرینی به هنگام افطار چاقی و اضافه وزن را به دنبال خواهد داشت.

از نوشیدن آب زیاد هنگام افطار بپرهیزید

یکی از عادات غذایی نادرست روزه داران این است که به دلیل تشنگی زیاد، افطار را با آب سرد و یا نوشیدنی‌های سرد شروع می‌کنند؛ اما متخصصان تغذیه می‌گویند افطار را با  نوشیدنی‌های گرم و یا ولرم مانند آب ولرم، چای کمرنگ و شیر گرم آغاز کنید.
پس از نوشیدنی گرم، روزه داران عزیز می‌توانند از خرما یا کشمش استفاده کنند؛ زیرا این دو سبب کنترل اشتها می‌شوند و از پر خوری به هنگام افطار جلوگیری می‌کنند. علاوه بر آن مصرف خرما در ماه مبارک رمضان در تنظیم قند خون بسیار مفید است و تـــوصیه شده در وعده افطار حتی المقدور 3 تا 5 عدد خرما مصرف شود و البته باید از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی‌ها پرهیز گردد.
مصرف آب زیاد به هنگام صرف افطار سبب اختلال در هضم مواد غذایی می‌شود. بعد از صرف سحری نیز بســـیاری از روزه داران از بیــــم تشنــــگی در طول روز به مقدار فراوان آب می‌نوشند که عادت غذایی صحیحی نیست.
همچنین از نوشیدن بیش از اندازه چای در وعده سحری هم اجتناب کنید؛ چون چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی که بدن شما در طول روز به آن احتیاج دارد، می‌شود.
روزه داران عزیز از مصرف تنقلات زیاد در فاصله افطار تا سحر پرهیز کنند. این قبیل مواد دیر هضم هستند و سبب می‌شوند که هنگام سحر به دلیل پر بودن معده، میل به غذا کاهش پیدا کند.
نکته آخر این که یادتان باشد، هرچند بخش عمده انرژی نوجوانان در زمان روزه داری باید از گروه غذایی نان و غلات تأمین شود؛ اما مصرف مواد پروتئینی مانند انواع گوشت ها خصوصاً گوشت سفید، تخم مرغ، شیر و لبنیات برای آن ها ضروری است.