دانستنی های زندگی
دانستنی های تغذیه،خانه داری،روان شناسی،زناشویی ،تربیتی ،علمی و....دانستنی های زندگی
دانستنی های تغذیه،خانه داری،روان شناسی،زناشویی ،تربیتی ،علمی و....سراپا گوش شدن!!
آغاز ولایت فرخنده و حکومت خجسته مولا علی علیه السلام بر جهان بشریت ، بر همه نیک اندیشان و سبزکیشان جهان مبارک باد .امید که در پرتو رهبری ها و رهنمود های این پیشوای پرواپیشگان و امیر پرهیزگاران بتوانیم آرمان های بلند تشیع را تحقق بخشیم.
بحثی تحت عنوان« تبلور حاکمیت مردم در قامت امامت » را می توانید در لینک زیر بخوانید:
وقتی سراپا "گوش" می شویم
دانشمندان کانادایی می گویند که حس لامسه می تواند به افزایش کارکرد حس شنوایی کمک کند.
پژوهشی جدید در دانشگاه بریتیش کلمبیای شهر ونکوور، نشان داد که اگر شنونده جریان هوای ناشی از باز دم سخنان گوینده را برروی پوست خود دریافت کند، می تواند بهتر بشنود.
تا امروز تمامی تمرکز دانشمندان بر نشانه های تصویری و صوتی کلام گوینده متمرکز بوده است.
نتایج این پژوهش می تواند برای مخترعان روش های جدید کمک به ناشنوایان مفید واقع شود.
پژوهشگران هجاهایی نظیر "پا" یا "با" که بیشتر از حلق گوینده ادا می شود و نمی توان آن ها را از روی لب خوانی به خوبی شناسایی کرد، مورد آزمایش قرار داده اند.
آن ها به این نتیجه رسیده اند که اگر جریان بازدم ناشی از این هجاها بر پشت دست شنونده یا پشت گردن او احساس شود، می تواند به دریافت درست تری بینجامد.
دریافت حس پوستی حروف "بی صدا" ممکن است به کسانی که مشکل شنوایی دارند کمک کند تا آن ها این حروف را نظیر حروف "باصدا" ازهمدیگر تمیز دهند و بدین ترتیب همراه با دریافت نشانه های تصویری و صوتی گوینده، به ادراک کامل تری دست یابند.
دکتر برایان گیک و همکارانش هم اکنون در پی این هستند که از نتایج این پژوهش در ساخت ابزارهای جدید کمک به شنوایی استفاده کنند.
دکتر رالف هلم، مدیر مرکز تحقیقات ناشنوایی و کم شنوایی می گوید:
"برخورداری از نشانه های تصویری و لب خوانی سود مند ترین روش حاضر برای کمک به کسانی است که مشکل شنوایی دارند. هر چند برخی حروف باصدا نظیر"ب"،"پ"،"ت" و "د" شکل واحد و یکسانی بر لب به وجود می آورند که ادراک آن ها را تنها با اتکا به لب خوانی مشکل می کند."
بدین ترتیب ممکن است در آینده ابزاری ابداع شود که مانند سمعک بتواند با بازسازی دم و بازدم های ویژه هر حرف و هجا، به کسانی که مشکل شنوایی دارند کمک کند تا دریافت کاملی از سخنان گوینده داشته باشند.
عکسی برای آزمایش خطای دید
این عکس یکی از بهترین عکس های آزمایش خطای دید است.
اگر به اندازه کافی به این عکس خیره شوید، می توانید در آن یک زرافه را ببینید.
منبع:شوخی های خانم ایکس - فرستنده آقای ایگرگ
هفت گفتار از امام هادی(ع) +زیان های سوسیس و کالباس
امروز ۱۵ ذی الحجه برابر با فرخنده زادروز حضرت امام علی النقی الهادی علیه السلام در سال ۲۱۲ ه.ق.است . ضمن عرض تبریک و تهنیت به پیشگاه شما و همه حق باوران جهان ، گزیده ای از رهنمودهای راهگشای ایشان را تقدیم می کنم . امید که با تبلور بخشیدن آن رهنمودها در زندگی خود ، شاهد تحولاتی مثبت و مبارک در حیات فردی و اجتماعی خود باشیم.
رهنمودهای امام هادی(ع) را در لینک زیر بخوانید:
خبرگزاری فارس: رئیس انجمن ژنتیک ایران گفت: مصرف سوسیس و کالباس قطعاً در ابتلا به بیماری‌های ژنتیکی اثر دارد. البته این ابتلا به مرور اتفاق می‌افتد.
محمدتقی اکبری در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی فارس با بیان این که میزان بیماری‌های ژنتیک در ایران نظیر سایر کشورهاست و در مواردی به دلیل ازدواج خویشاوندی بیشتر از سایر کشورهاست، اظهار داشت: امکانات موجود برای تشخیص و شناسایی بیماری‌های ژنتیکی به این صورت است که سازمان بهزیستی مراکز مشاوره ژنتیک برای بیماری‌های ژنتیک طی دهه گذشته در استان های مختلف ایجاد کرده است و مراکز بهداشت سراسر کشور نیز به بیماری‌های ژنتیک پرداخته‌اند.
وی با اشاره به برنامه غربالگری تالاسمی افزود: این برنامه جامع پیشگیری از 12 سال قبل آغاز شد و اخیراً تعدادی دیگر از بیماری‌های ژنتیک مثل pku ، سندرم داون و هموفیلی به این برنامه اضافه شد.علاوه بر آن مراکز خصوصی هم در کشور هست که هم مشاوره ژنتیک و هم تست‌های ژنتیک انجام می‌دهند که البته در مراکز استان ها و تهران بیشتر است.
اکبری تصریح کرد: یک ساختار بیماریابی برای بیماری‌های ژنتیک در کشور و انجام تست‌های ژنتیک وجود دارد و علاوه بر آن در دانشگاه‌ها گروه‌های ژنتیک پزشکی داریم که دانشجوی کارشناسی ارشد و دکترای تخصصی برای ژنتیک پزشکی تربیت میکنند که این ها می‌توانند به افراد دیگر اضافه شوند.
رئیس انجمن ژنتیک ایران خاطرنشان کرد: در حال حاضر حداقل 13 تا 16 هزار بیماری ژنتیکی وجود دارد که برخی از آن ها شیوع بالا دارد و شیوع برخی خیلی پایین است.متأسفانه آمار دقیقی از همه مبتلایان به بیماری‌های ژنتیکی نداریم، اما در مورد بیماری‌های غربالگری شده مانند تالاسمی می‌توان آمار داد.
وی ا دامه داد: بیماری‌های ژنتیک زیاد نشده است بلکه امکانات ژنتیک شناسایی بیماران زیاد شده است. ما در گذشته این امکانات را نداشتیم. به عنوان مثال تالاسمی در گذشته مغفول بود، ولی در حال حاضر امکانات شناسایی آن را پیدا کرده‌ایم.
اکبری یادآور شد: بیماری‌های ژنتیک دارای علامت نیستند و در گذشته گم می‌شدند و شناسایی نمی‌شدند، ولی وقتی امکانات شناسایی زیاد شده بیماری‌های شناسایی شده هم زیاد می‌شود.
وی با اشاره به این که بیماری‌های ژنتیکی 2 دسته هستند، تصریح کرد: این بیماری‌ها یا ارثی هستند و از پدر و مادر به ارث می‌رسند یا بر اثر جهش جدید در ژن فرد به وجود می‌آید. به عنوان مثال آکندروپلازی که کوتاهی قد را موجب می‌شود دو سوم به علت جهش جدید در ژن ایجاد می‌شود. یک‌سوم افرادی که به هموفیلی مبتلا می‌شوند، بر اثر جهش جدید است و قبلاً پدر و مادر فرد به آن مبتلا نبوده‌اند.
رئیس انجمن ژنتیک ایران با بیان این که نرخ رشد بیماری‌های ژنتیک ایران مانند سایر کشورهاست خاطرنشان کرد: در حال حاضر سالانه در کشور به جای1500 نفر ، 200 تا 250 نفر مبتلا به تالاسمی به دنیا می‌آید و این به خاطر غربالگری است.
وی اضافه کرد: می‌توان با کمک لقاح مصنوعی تخمک‌ها و اسپرم را خارج از رحم لقاح دهیم و سپس تخم را مورد بررسی قرار داده و آن تخمی که سالم است و بیماری ژنتیکی ندارد در رحم جایگزین کنیم.نه این که پس از تشکیل تخم در رحم مادر در صورت داشتن بیماری ژنتیکی آن را سقط کنیم.
اکبری گفت: آزمایش ژنتیک در واقع یک نوع نیست، بلکه آزمایش‌های ژنتیک متعدد است. اولا بررسی کروموزوم داریم بعد بررسی ژن داریم که هر کدام برای بیماری مشخص متفاوت است. اصولاً از نظر این که یک راهکار عمومی برای جمعیت به درد بخور نیاز به بررسی ژنتیک داریم ،اما الزاماً نیاز نیست همه زوج‌ها و افراد آزمایش دهند. باید علل و عوامل باشد که حدس زده شود بیماری ژنتیکی وجود دارد و در آن صورت نیاز به آزمایش هست.
وی یادآور شد: تمام افرادی که در خانواده‌شان یک بیماری ژنتیکی وجود دارد باید مشاوره ژنتیکی شوند. گروه‌های پر خطر مانند زنان باردار بالای 35 سال که احتمال ابتلای نوزاد به سندرم داون در آن ها بالا می‌رود باید مشاوره ژنتیک شوند.
اکبری اضافه کرد: بیش از 75 درصد کودکان مبتلا به سندرم داون از مادرانی متولد شده‌اند که سن آن ها بین 20 تا 30 سال است و تست غربالگری خون برای آن‌ها وجود دارد. لذا برای گروه‌های مختلف بررسی ژنتیک مشخص وجود دارد.
چظور بهتر زندگی کنیم؟
با کمی مکث جواب داد :
گذشته ات را بدون هیچ تأسفی بپذیر ،
با اعتماد ، زمان حالت را بگذران ،
و بدون ترس برای آینده آماده شو .
ایمان را نگهدار و ترس را به گوشه ای انداز .
شک هایت را باور نکن ،
وهیچ گاه به باورهایت شک نکن .
زندگی شگفت انگیز است ، در صورتی که بدانی چطور زندگی کنی .
پرسیدم ،
آخر .... ،
و او بدون این که متوجه سؤالم شود ، ادامه داد :
مهم این نیست که قشنگ باشی ... ،
قشنگ این است که مهم باشی ! حتی برای یک نفر .
کوچک باش و عاشق ... که عشق ، خود می داند آیین بزرگ کردنت را ..
بگذارعشق خاصیت تو باشد ، نه رابطه خاص تو با کسی .
موفقیت پیش رفتن است نه به نقطه پایان رسیدن ..
داشتم به سخنانش فکر می کردم که نفسی تازه کرد وادامه داد ... :
هر روز صبح در آفریقا ، آهویی از خواب بیدار می شود و برای زندگی کردن و امرار معاش در صحرا می چرد ،
آهو می داند که باید از شیر سریع تر بدود ، در غیر این صورت طعمه شیر خواهد شد ،
شیر نیز برای زندگی و امرار معاش در صحرا می گردد ، که می داند باید از آهو سریع تر بدود ، تا گرسنه نماند .
مهم این نیست که تو شیر باشی یا آهو ... ،
مهم این است که با طلوع آفتاب از خواب بر خیزی و برای زندگیت ، با تمام توان و با تمام وجود شروع به دویدن کنی ..
به خوبی پرسشم را پاسخ گفته بود، ولی می خواستم باز هم ادامه دهد و باز هم به ... ،
که چین از چروک پیشانیش باز کرد و با نگاهی به من اضافه کرد :
زلال باش ... ، زلال باش .... ،
فرقی نمی کند که گودال کوچک آبی باشی ، یا دریای بیکران ،
زلال که باشی ، آسمان در توست .
ارسالی از: طاهره حسینی
زیان های غذاهای حاضری
غذاهای آماده یا فست فودها ، غذاهایی هستند که خیلی آسان و سریع تهیه می‌شوند، خوشمزه هستند، طرفداران بسیاری دارند و در مقابل بسیار مضر هستند.
بسیاری اگر گرسنه و از منزل دور باشند بلافاصله به سراغ این غذاها می‌روند، اما متاسفانه به علت این‌که ذائقه بسیاری به این غذاها عادت کرده و آن را لذیذتر از غذاهای سنتی می‌دانند، حتی در منزل نیز به سراغ آن ها می‌روند.
7 ضرر غذاهای حاضری
1. چاقی: چاقی اولین مشکل ناشی از مصرف غذاهای حاضری است. اکثر این غذاها برای سلامت انسان مضر است، او را چاق میکند، و شانس ابتلاء به دیابت و حمله قلبی را به شدت افزایش می‌‌دهد.
به گفته متخصصان انجمن گیاه‌خواران آمریکا، مصرف فست‌فود بیش از یک بار در هفته سبب ایجاد چاقی به خصوص چاقی‌های موضعی در نواحی شکم و پهلوها می‌شود.
براساس تحقیقات این انجمن، بیش از 80 درصد مصرف‌کنندگان دایمی فست‌فود، افرادی چاق تلقی می‌شوند. به طوری که به شکلی هماهنگ چاق نیستند و بیشترین تجمع چربی در ناحیه شکم، پهلوها، ران‌ها و باسن آن ها است. در عین حال، چربی دور کبدشان را فرا گرفته و خیلی دیر احساس سیری میکنند.
2. افزایش چربی‌های مضر: بیشتر غذاهای حاضری سرخ شده هستند و معمولا هم برای سرخ کردن این غذاها از روغن‌های نباتی جامد استفاده میکنند. درصد اسیدهای چرب اشباع و ایزومرهای ترانس در این روغن‌ها بالاست. این چربی همان چربی مضری است که می‌تواند در دیواره سرخرگ‌ها رسوب کرده و آن ها را مسدود کند.
3. خوردن نوشابه: یکی دیگر از مشکلات این غذاهای حاضری است. نوشابه‌های گازدار در کنار تمام این غذاها عرضه و خورده می‌شود. اسید موجود در نوشابه‌های گازدار موجب فرسایش مینای دندان شده و همچنین قند بالای این محصولات، پوسیدگی دندان ها را تسریع میکند.
به علاوه نوشابه‌ها فاقد ارزش غذایی بوده و به خاطر میزان قند بالایشان دارای کالری زیادی هستند که موجب چاقی می‌شوند. فراموش نکنید که نوشابه‌های رژیمی هم به دلیل داشتن قند مصنوعی آسپارتام، اشتهاآور هستند.
4. کمبود مواد مغذی: غذاهایی که در فست فودها طبخ می‌شوند، دارای ارزش غذایی پایینی از نظر ویتامین و املاح مورد نیاز بدن هستند. کمبود ارزش‌های غذایی یکی از مشکلاتی است که کودکان و نوجوانان را در سن رشد تهدید میکند.
اگر کودک در سنین پایین از نظر مواد مغذی کمبود داشته باشد، حتماً در دوران نوجوانی نیز دچار این مشکل خواهد بود. کودکان و نوجوانانی که زیاد از این غذاها استفاده میکنند، دچار کمبود کلسیم و ویتامین «د» هستند.
5. نمک فراوان و فشار خون: بیشتر غذاهای حاضر در منوی این رستوران‌ها از نظر نمک بسیار بالاتر از حد استاندارد و بهداشتی است.
از طرف دیگر به علت این که ذائقه ایرانی‌ها شور بوده، احتمال استفاده از مصرف مواد شور هم در کنار فست فودها وجود دارد که می‌تواند باعث بروز فشار خون در مصرف‌کنندگان شود.
6 . پرخوری: پرخوری یکی دیگر از مشکلات این غذاهاست. وعده‌های غذایی فست فود از نظر اندازه معمولا بزرگ‌‌تر از یک وعده غذای خانگی است. در نظر داشته باشید که انرژی موجود در این غذاها بسیار بیشتر از یک وعده غذای خانگی در همان حجم است.
7. غذاهای سنتی: غذاهای سنتی علاوه بر این‌که بخشی از فرهنگ ملت ماست، دارای مواد مغذی بسیار خوب و سالمی است.
در سفره ایرانی غذاهای سالم از انواع سبزی، مواد لبنی و تخم‌مرغ تهیه می‌شود که از نظر ارزش تغذیه‌ای نیز بسیار مناسب هستند، اما گسترش فست فود، نقش این غذاها را کم میکند. این مساله موجب می‌شود عادت‌های خوب تغذیه‌ای ما نابود شود.
منبع: وبلاگ زندگی برتر