دانستنی های زندگی
دانستنی های تغذیه،خانه داری،روان شناسی،زناشویی ،تربیتی ،علمی و....دانستنی های زندگی
دانستنی های تغذیه،خانه داری،روان شناسی،زناشویی ،تربیتی ،علمی و....آیا می دانستید؟ / دانشمندان ثابت کرده اند....
آیا می دانستید ؟ !
آیا می دانستید که دانشمندان ثابت کرده اند که گل سرخ ترکیبی از بوی 40 نوع گل مختلف است ؟
آیا می دانستید که اگر کلفتی تار عنکبوت به اندازه مغز یک مداد به هم تنیده می شد می توانست یک هواپیمای بویینگ سنگین وزن را تحمل کند ؟
آیا می دانستید که این حقیقت دارد که به راستی فیل از موش می ترسد ؟
آیا می دانستید که شلوغ ترین مکان دنیا کندوی زنبور عسل است ؟
آیا می دانستید که در حال حاضر 6 میلیون اختراع در جهان وجود دارد که ادیسون با 1094 اختراع رکورد دار است ؟
آیا می دانستید که اگر تمام کرات منظومه شمسی را با هم جمع کنیم ، سپس آن را دو برابر کنیم، باز هم به اندازه کره مشتری نمی شود ؟
آیا می دانستید که وسعت کره ماه به اندازه قاره استرالیاست ؟
آیا می دانستید که ملخ ها فراوان ترین موجودات بر روی زمین هستند و در روز دو برابر وزن خود غذا می خورند ؟
آیا می دانستید که هر چشم مگس از10 هزار عدسی تشکیل شده است ؟
آیا می دانستید که طبیعت سیاره اورانوس بر خلاف زمین است؟ یعنی دو قطبش گرم و قسمت های استوایی آن بسیار سرد است ؟
آیا می دانستید که سوسک ها مقاوم ترین موجودات در برابر گرسنگی هستند. آن ها می توانند یک ماه بدون غذا و دو ماه بدون آب زنده بمانند ؟
آیا می دانستید که نیروی جاذبه ماه می تواند باعث زمین لرزه شود ؟
آیا می دانستید که شیارهاى کف دست کمکی براى بهتر گرفتن اشیاء است ؟
آیا می دانستید که لاشخورها قادر به دیدن یک موش کوچک از ارتفاع ۴ کیلومتری می باشند ؟
آیا می دانستید که مردم فیلیپین به بیش از ۱۰۰۰ لهجه سخن می گویند ؟
آیا می دانستید که مورچه ها هم شمردن بلدند و قدم هایشان را برای مسیر یابی می شمارند ؟
آیا می دانستید که مصرف زغال اخته از تنگی عروق خون جلوگیری می کند ؟
آیا می دانستید که خورشید در مدار کهکشان شیری با سرعت ۹۰۰۰۰۰ کیلومتر در ساعت حرکت می کند ؟
آیا می دانستید که نام قدیم یونان، هلاس برگرفته از هلیوس خدای خورشید بوده است ؟
آیا می دانستید که فقط قورباغه های نر قور قور می کنند ؟
آیا می دانستید که خرس با تمام سنگینی خود می تواند با سرعت ۵۰ کیلومتر در ساعت بدود ؟
آیا می دانستید که افراد باهوش داراى روى و مس بیشترى در موهایشان هستند ؟
آیا می دانستید که شکلات بر عصب و قلب سگ تاثیر بد دارد، با کمی شکلات می توان یک سگ را کشت ؟
آیا می دانستید که یک قطره لیکور عقرب را دیوانه می کند و عقرب خودش را نیش می زند و می کشد ؟
آیا می دانستید که مایع موجود در نارگیل نارس را می توان به جای پلاسمای خون استفاده کرد ؟
آیا می دانستید که درخت بلوط تا قبل از پنجاه سالگی میوه نمی دهد ؟
آیا می دانستید که زهره تنها سیاره ای است که در جهت عقربه های ساعت به دور خودش می چرخد ؟
آیا می دانستید که برای این که ۷۰۰ گرم به وزن شما اضافه شود ،باید ۹ کیلو سیب زمینی بخورید ؟
آیا می دانستید که در بین انواع خرس، خرس پاندا بزرگ ترین جمجمه را دارد ؟
آیا می دانستید که شیرینی تنها مزه ای است که جنین در رحم مادر هم می فهمد ؟
آیا می دانستید که زنبور عسل ۵ چشم دارد که ۲ تا اصلی در بغل سر و ۳ تا بر روی سر او قرار دارد ؟
آیا می دانستید که 20 درصد آب شیرین جهان میان آمریکا و کانادا قرار دارد ؟
آیا می دانستید که بیماری قند اولین عامل کوری در مردم جهان است ؟
آیا می دانستید که دانشمندان دریافته اند که مورچه همچون انسان صبح ها خمیازه می کشند ؟
آیا می دانستید که زنبور از بوی عرق بدش می آید و به کسی که بدنش بو دهد، یا عطر زده باشد، حمله می‌کند ؟
آیا می دانستید که رنگ سفید برای زنبور عسل آرامش دهنده و رنگ قهوه ای ناراحت کننده است ؟
آیا می دانستید که نعناع، سکسکه و تنگی نفس را شفا می دهد ؟
آیا می دانستید که جرم زمین هشتاد و یک برابر ماه است ؟
آیا می دانستید که نوزاد بیش از ۳۰۰ استخوان دارد که با رشد بعضی از آن ها به یکدیگر جوش می خورند ؟
آیا می دانستید که تقریباً یک سوم وزن یک زن و یک دوم وزن یک مرد را ماهیچه تشکیل می دهد ؟
آیا می دانستید که لایه بیرونی پوست انسان هر ۲ هفته یک بار با سلول های جدید تعویض می شود ؟
آیا می دانستید که خوردن یک سیب اول صبح، بیشتر از قهوه باعث دور شدن خواب آلودگی می‌شود ؟
آیا می دانستید که موش های صحرایی سالانه یک سوم ذخایر غذایی جهان را نابود می سازند ؟
آیا می دانستید که چین بیشتر از هر کشوری همسایه دارد، چین با ۱۳ کشور هم مرز است ؟
آیا می دانستید که موریانه ها قادرند تا ۲ روز زیر آب زنده بمانند ؟
آیا می دانستید که خوردن کاهو مانع ریزش و سفید شدن موها می گردد ؟
آیا می دانستید که برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی، باید درون سبد آن یک عدد سیب درختی قرار دهید ؟
آیا می دانستید که یک نوع وزغ وجود دارد که در بدن خود سم کافی برای کشتن ۲۲۰۰ انسان را دارد ؟
آیا می دانستید که مادر و همسر گراهام بل مخترع تلفن هر دو ناشنوا بوده اند ؟
آیا می دانستید که بیشترین سر دردهای معمولی از کم نوشیدن آب می باشد ؟
نظر میدی عزیزم
خود را شکفته دار...
دختری را که در تصویر می بینید ، کتی کرکپاتریک نام دارد؛
کتی 21 ساله به همراه نامزد 23 ساله خود نیک برای جشن عروسی شان آماده می شوند.
این عکس تنها چند دقیقه قبل از مراسم عروسی این دو جوان ، در روز 11 ژانویه 2005 گرفته شده است.
کتی مبتلا به سرطان است و بیماری وی در بدترین وضعیت خود قرار دارد؛
وی مجبور است هر روز ساعاتی زیر نظر پزشک و دستگاه های مخصوص قرار بگیرد.
در این عکس ، نیک منتظر است تا کتی یکی دیگر از شیمی درمانی هایش به پایان برساند.
کتی علی رغم تمام درد و رنج ناشی از بیماری سرطان ، ضعف بدنی ، شوک های ناشی از تزریق پی در پی مورفین ، قصد دارد مراسم عروسی خود را بدون هیچ عیب و نقصی برپا کند . وی به خاطر بیماری اش همیشه در حال کاهش وزن است ، به همین خاطر مجبور شد هر چه به روز عروسی اش نزدیک تر می شود ، لباس عروسی اش را کوچک تر و کوچک تر کند.
وی مجبور بود در طول مراسم عروسی اش کپسول تنفسی اش را به دنبال خود داشته باشد . در این تصویر پدر و مادر نیک را می بینید. آن ها از این که می بینند پسرشان با عشق دوران دبیرستان خود ازدواج می کند، بسیار خوشحال هستند.
کتی در ویلچیر خود نشسته و به ترانه ای که نیک و دوستانش می خوانند، گوش می دهد.
طی مراسم عروسی ، کتی مجبور می شد برای لحظاتی استراحت کند. او به خاطر ضعف و درد نمی توانست به مدت طولانی بایستد.
کتی تنها پنج روز بعد از مراسم عروسی اش فوت کرد. دیدن زنی که علی رغم بیماری سرطان و آگاهی به عمر کوتاه مدت اش ، ازدواج می کند و تمام مدت لبخند بر لب دارد، ما را به این فکر می برد که خوشبختی دست یافتنی است ، مهم نیست چقدر دوام می آورد.
اندکی در این تصاویر و داستان واقعی تامل کنید...
ابتدا به اعماق قلب خود رجوع کنید و حالا دوباره فکر کنید...
باید از منفی بافی دست برداریم ؛ زندگی آنقدرها هم که فکر می کنیم پیچیده نیست.
زندگی کوتاه است
قوانین را زیر پا بگذار
به سرعت ببخش
با صداقت عاشق شو و با حرارت ببوس
همیشه بخند
هیچ وقت لبخند را از لب هایت دریغ نکن
مهم نیست زندگی چقدر عجیب است
زندگی همیشه آن طور که ما فکر می کنیم، پیش نمی رود
اما تا زمانی که هستیم ، باید بخندیم و سپاسگزار باشیم
و این جمله را از من بی یادگار داشته باشید:
زندگی گرمیه دل های به هم پیوسته است...
تا در آن دوست نباشد، همه در ها بسته است...
نقش محیط در بلوغ مغز نوزادان
| |||||
|
۱۶هزار کیلومتر دلدادگی
یکی از روزنامه‌های محلی ایالت «کلورادو» نوشت: «مارتا میشل» ۸۸ ساله موفق شد، رکورد پیاده‌روی به طول بیش از ۱۶ هزار کیلومتر را به دور دریاچه «ناماسته» را از آن خود کند و نامش را در کتاب رکوردهای گینس به ثبت برساند.
وی در مصاحبه‌ای با خبرگزاری آسوشیتدپرس، خاطر نشان کرد: من از زمان فوت شوهرم در سال ۱۹۹۸ میلادی که به آلزایمر مبتلا بود، به دور این دریاچه و به یاد او قدم می‌زدم.
من و او به مدت ۵۶ سال با یکدیگر زندگی کرده بودیم و همیشه از بودن در کنار یکدیگر خوشحال بودیم. ما همیشه به کوهستان‌های اطراف «کلورادو اسپیرینگ» می‌رفتیم، اما از زمانی که او بیمار شد و در نهایت در مرکز بیماران مبتلا به آلزایمر بستری شد، من همیشه به تنهایی دور دریاچه راه می‌پیمودم.
بر اساس گزارش نمایندگان نام کتاب رکوردهای گینس راهپیمایی ۱۶ هزار کیلومتری این زن همانند این است که شخصی سه بار دور ایالات متحده آمریکا را بپیماید.
هشت راز افراد باریک اندام
هشت راز افراد باریک اندام
همه ما یک دوست باریک اندام داریم-همان دوستی که هرگز دچار وسوسه سبد نان نمی شود و وقتی می گوید: “من یک تکه کوچک برمی دارم”، واقعا همین کار را می کند. واقعا او چطور می تواند؟
تحقیقات نشان می دهد که افراد باریک اندام اصولا مانند باقی افراد به غذا فکر نمی کنند.” افراد باریک با غذا رابطه راحت و بدون مشکلی دارند.”
“از طرف دیگر، افرادی که اضافه وزن دارند مدام به غذا فکر می کنند. آن ها تمام اوقات به مقدار و تعداد دفعات غذا خوردن خود توجه می کنند و در نتیجه، زمان صرف غذا از مشغولیات دائمی ذهن و مغز آن هاست.”
در اینجا، متخصصان کاهش وزن به بررسی ذهن اسرار آمیز افراد “ذاتا” باریک اندام پرداخته و به شما می گویند که آن ها چگونه رفتار کرده و شما چگونه می توانید مانند آنان باشید.
۱/ آن ها سیرشدن را به پر شدن معده ترجیح می دهند.
به گفته جیل فلمینگ (Jill Fleming) نویسنده کتاب “لاغرها بشقابشان را پاک نمی کنند”، اگر برای پر شدن معده مقیاس از ۱ تا ۱۰ را در نظر بگیریم، باریک ها در حدود درجه ۶ و ۷ دست از خوردن می کشند. اما باقی افراد-از جمله من و شما- تا درجه ۸ و ۱۰ هم پیش می روند. شاید دلیل این کار اشتباه گرفتن حس “پر” بودن با سیر شدن است و ما تصور می کنیم اگر زود دست از خوردن بکشیم، خود را از غذاها محروم ساخته ایم. یا شاید عادت داریم بدون توجه به این که نیاز بدنمان چقدر است، هرچه در مقابلمان باشد تمام کنیم.
از لاغرها تقلید کنیم: هنگام صرف وعده بعدی غذایتان، در میانه غذا خوردن قاشق و چنگال را کنار بگذارید و با استفاده از مقیاس ۱ تا ۱۰ پری معده، درجه پری خود را بسنجید. یک بار دیگر هنگامی که حدود ۵ لقمه از غذایتان باقی مانده این کار ا انجام دهید. هدف از این کار افزایش آگاهی شما از میزان سیری در طی صرف غذاست و از طرف دیگر، این مکث ها، موجب می شود که احساس سیری فرصتی برای خودنمایی یافته و شما زودتر از قبل سیری را حس کنید.
۲/ آن ها دریافته اند که گرسنگی یک مورد اورژانس نیست. بسیاری از ما که مدام با کیلوهای اضافه درگیریم، گرسنگی را به عنوان شرایطی درنظر می گیریم که باید به سرعت برطرف شود.به گفته دکتر جودیت بک (Judith Beck) ” اگر از گرسنگی وحشت داشته باشید، مدام برای پرهیز از آن به خوردن می پردازیم.” افراد باریک گرسنگی را تحمل می کنند، زیرا می دانند که حمله های گرسنگی همواره می آیند و می روند، پس از اقدام فوری خودداری می کنند.
برای تقلید از آن ها یک روز پر مشغله را برای به تاخیر انداختن یکی دو ساعته ناهار انتخاب کنید، یا غذای میان وعده بعد از ظهر را حذف کنید. خواهید دید که هنوز هم می توانید به خوبی از عهده کارهایتان برآیید. پس در دفعات بعدی که ناله گرسنگی معده را شنیدید، در راه افتادن به سوی یخچال خودداری خواهید کرد.
۳. آن ها از غذا برای تسکین غصه های خود استفاده نمی کنند.مساله این نیست که زنان باریک اندام نسبت به خوردن احساسی ایمن هستند، اما آن ها می توانند این حالت را تشخیص داده و از خوردن دست بکشند.
چه کنیم که مانند آن ها باشیم؟ افزودن لغت “ایست” به مجموعه لغات روزمره بسیار مفید است. این کلمه با فرمان هایی چون “از خوردن باقی بیسکوییت ها دست بکش” متفاوت است، ما باید بیاموزیم که در زمان هایی چون گرسنگی، خشم، تنهایی یا خستگی که چهار دلیل اصلی خوردن احساسی هستند، به خود آمده و فرمان “ایست” را صادر کنیم.
اگر واقعا گرسنه هستید، یک میان وعده متعادل مانند یک مشت آجیل خام انتخاب کنید که بتواند شما را تا وعده بعدی غذا نگه دارد. اما اگر خشمگین، تنها یا خسته هستید، برای تسکین احساسات خود به دنبال یک راه حل جایگزین و بدون کالری باشید. خشم خود را با پیاده روی یا تنها با بالا و پایین پریدن کنترل کنید، زیرا بالا رفتن ضربان قلب می تواند از میزان عصبانیت شما بکاهد. تنها هستید؟ به یک دوست تلفن کنید، به اقوام و دوستان یک ای-میل بفرستید، یا برای قدم زدن به پارک یا فروشگاه بروید.حتی اگر با یک چهره آشنا برخورد نکنید هم، بودن در کنار دیگران شما را بیشتر به اجتماع مرتبط می کند. اگر هم خسته هستید، به خاطر خدا کمی خوابید!
۴/ آن ها میوه بیشتری می خورند.بر اساس تحقیقی از جامعه متخصصان تغذیه آمریکا، افراد لاغر در طول روز به طور متوسط یک وعده میوه بیشتر از اشخاص چاق مصرف کرده و بیشتر از آن که به مصرف مواد چرب تمایل داشته باشند، به مواد فیبری علاقمندند.
تقلید از باریک اندام ها: میوه را به غذاهای خود وارد کنید. ببینید در رژیم روزانه شما چه امکاناتی برای افزودن میوه وجود دارد. هدف شما باید افزودن دو یا سه وعده میوه به غذای روزانه باشد. می توانید میوه را در ماست ریخته، برش های میوه را به ساندویچ خود افزوده ، یا برای دسر از سیب پخته استفاده کنید. همواره یک ظرف میوه روی میز داشته باشید، تا هنگام گرسنگی اولین ماده دم دستتان میوه باشد.
۵/ آن ها بنده عادتند.هر متخصص تغذیه به شما خواهد گفت که داشتن رژیم غذایی متنوع بسیار مفید است-اما تنوع بیش از حد می تواند نتیجه معکوس ببار آورد. تحقیقات نشان داده اند که مزه ها و بافت های بیش از حد متنوع افراد را به پرخوری تشویق می کنند. به گفته دکتر بک ” افراد باریک اندام دارای چیزی هستند که من آن را “عادت غذایی” می نامم. اکثر غذاهای این افراد از مواد اولیه ای که با دقت انتخاب شده اند، تشکیل می شوند. این غذاها از موارد تنوع بخش و غافلگیر کننده اندکی برخوردارند و در کل، رژیم غذایی آن ها قابل پیش بینی است.”
برای در پیش گرفتن این روش باید در مورد وعده های اصلی غذایتان تا حد امکان برنامه ریزی شده و ثابت باشد -برای مثال صبحانه شامل برشتوک و شیر، سالاد برای ناهار و الی آخر. افزودن مرغ آب پز یا کبابی به سالاد در یک روز و ماهی تن در روز دیگر اشکالی ندارد، مهم این است که دنبال کردن یک برنامه غذایی تقریبا از پیش تعیین شده، امکان افراط را از شما سلب می کند.
۶/ آن ها دارای ژن اراده و خویشتن داری هستند.محققان در دانشگاه تافتز (Tufts) متوجه شده اند که بزرگ ترین عمل تعیین کننده افزایش وزن زنان در سنین ۵۰ و ۶۰ میزان رفتارهای بی قیدانه یا به عبارت دیگر نامحدود آن هاست. زنانی که رفتارهای بی قید کمتری دارند و در مقابل از حس خودداری متعادلی برخوردارند، از کمترین میزان اضافه وزن برخوردارند. بی قیدی بیشتر و در نتیجه خودداری کمتر، به افزایش وزن تا ۱۵ کیلو در سنین بالاتر منجر می شود.
برای تقلید از این خصیصه، برای زمان هایی که میزان خودداریتان در کمترین میزان آن است-مانند مهمانی ها و حضور در گروه بزرگی از دوستان، آماده شوید. اگر در مهمانی هستید، با خود قرار بگذارید که از هر چهار پیش غذایی که به شما تعارف می شود، یکی را بردارید. اگر برای شام بیرون رفته اید، برای غذای اصلی، یک پیش غذا سفارش دهید و دسر خود را با یکی از دوستان شریک شوید. اگر عصبی هستید- یک موقعیت دیگر از خودداری اندک- حتما مقداری خوراکی سالم مانند میوه یا سبزیجات خرد شده ای چون هویج و کرفس در اختیار داشته باشید.
۷/ آن ها اهل حرکت هستندلاغر اندام ها، به طور متوسط هر روز دو و نیم ساعت بیش از افراد دیگر سرپا هستند- که برای سوزاندن ۱۵ کیلو در سال کافی است.
اگر قصد دارید بر میزان تحرک خود بیفزایید، قبل از هرچیز باید صادقانه مقدار حرکت خود را ارزیابی کنید. بسیاری از افراد در برآورد مقدار تحرک خود غلو می کنند. اکثر مردم ۱۶ تا ۲۰ ساعت از روز خود را در حالت نشسته می گذرانند. اگر یک گام شمار pedometer در اختیار داشته دارید، در یک روز عادی آن را به کار ببرید و ببینید تا چه حد به تعداد توصیه شده- ۱۰ هزار قدم - نزدیک شده اید. روز شما باید شامل ۳۰ دقیقه تمرین ورزشی با برنامه و مجموعه ای از عادات مفید مانند استفاده از پله به جای آسانسور یا تمیز کردن منزل با سرعت و انرژی بیشتر باشد. شما می توانید با استفاده از جدول موجود در www.caloriecontrol. org میزان کالری مصرفی فعالیت های مختلف را ببینید.
۸/ آن ها خوب می خوابندافراد باریک در مقایسه با افراد دارای اضافه وزن، هفته ای ۲ ساعت بیشتر می خوابند. بنا به نظر محققان، کمبود استراحت با چشمان بسته، با کاهش هورمون های کنترل کننده اشتها مانند لپتین (leptin) و افزایش هورمون های بالا برنده اشتها مانند گرلین (ghrelin) ارتباط مشتقیم دارد.
از این روش تقلید کنیم: ۲ ساعت خواب بیشتر در هفته به معنای ۱۷ دقیقه خواب بیشتر در روز است، که حتی برای افرادی که برنامه کاری بسیار فشرده ای دارند، هم قابل اجراست. از این مقدار افزایش به زمان خواب شروع کنید تا بتوانید برنامه خود را طوری تنظیم نمایید که هر شب ۸ ساعت بخوابید.
توصیه مهم:
صبحانه بخورید! ۷۸% از رژیم گیرندگان موفق هر روز خود را با صبحانه آغاز می کنند.
منبع:ایران پایا