مطالعات محققان آمریکایی نشان می دهد پیاده روی منظم و مداوم در تقویت حافظه نقش قابل ملاحظه ای دارد. بر اساس این تحقیق 40 دقیقه پیاده روی آرام به میزان سه بار در هفته می تواند موجب افزایش اندازه غده هیپوکامپ (کنترل کننده حافظه و خاطرات) در مغز شود و عملکرد ذهنی را حتی با بالا رفتن سن، بهبود بخشد.
برای انجام این مطالعه، 120 داوطلب انتخاب شده و به دو گروه تقسیم گردیدند. از یک گروه خواسته شد 3 روز در هفته و هر بار به مدت 40 دقیقه پیاده روی کنند و گروه دیگر تنها تمرینات ساده کششی را انجام دادند، سپس از این افراد اسکن مغزی تهیه گردید. نتایج بررسی اسکن ها حاکی از آن بود که حجم غده هیپوکامپ به میزان 2 درصد در گروهی که پیاده روی کرده بودند، افزایش یافته است و همین منطقه از مغز در گروه دوم افزایش بسیار اندکی نشان داد.
محققان معتقدند کاهش کارایی غده هیپوکامپ مغز با افزایش سن، اجتناب ناپذیر است؛ اما انجام ورزش های ملایم و سبک به بهبود ساختار این بخش کمک قابل ملاحظه ای می نماید.
شرح و نتایج این مطالعه در نشریه آکادمی ملی علوم آمریکا منتشر شده است.
منبع : سیمرغ
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد افراد از نحوه خوردن غذای اطرافیانشان می توانند به رازهای شخصیتی درون آن ها پی ببرند.
در شب یلدا به دلیل تنوع و زیادی خوراکی ها اغلب افراد دچار نوعی سردرگمی می شوند و نمی دانند کدام یک از میوه و شیرینی جات را بر دیگری ترجیح دهند؛ اما اگر در اطرافیانتان اشخاصی وجود دارند که تمام خوراکی ها را با هم می خورند، آن ها افرادی "اسراف گر" و رک هستند که برای کمبود اقتصاد و وضعیت مالی شان تلاش چندانی نمی کنند.
بررسی ها نشان می دهند اگر در اطرافتان اشخاصی وجود دارند که در این شب به شدت از خوردن پرهیز می کنند، این گونه افراد شخصیتی متغیر دارند و دوستان کمتری در اطرافشان وجود دارد و تنهایی و "گوشه نشینی" را در جمع بودن ترجیح می دهند.
اگر کسی خوراکی ها را با فاصله زمانی مصرف می کند و به ترتیب برای خوردن هر میوه یا شیرینی پیش قدم می شود و آهسته همه چیز را می خورد، او فردی پرقدرت و بسیار صبور است که کارها را به آرامی و با قناعت و درعین حال شجاعانه انجام می دهد، تا حدودی "خجالتی" است، اما بسیار فرد مورد اعتمادی است.
نتایج مطالعات نشان می دهند در شب یلدا با کمی دقت در نحوه خوردن اطرافیانتان می توانید آن ها را بیشتر بشناسید و کشف کنید.
منبع : سیمرغ
بازنشر : ایران گراند
مجله تندرستی: رایج ترین نوشیدنی ما چای است؛ اما به گفته متخصصان طب سنتی زیاده روی در مصرف آن توصیه نمی شود، بنابراین بد نیست در کنار آن نوشیدنی های جایگزین مانند انواع جوشانده ها و دم نوش های گیاهی را هم امتحان کنید که هم راحت تهیه می شوند و هم هر نوع سلیقه ای را پوشش می دهند. جوشانده ها از جوشیدن دانه، ریشه یا برگ گیاهان در آب جوش تهیه می شوند.
حالا شاید این سوال پیش بیاید که چه تفاوتی بین دم نوش و جوشانده وجود دارد؟ برای تهیه دم نوش ها باید گیاهان دارویی را در آب جوشیده بریزیم و 15 تا 20 دقیقه روی بخار قرار دهیم؛ مثل دم کردن چای معمولی و بعد از جدا کردن تفاله، نوشیدنی را داخل فنجان سرو کنیم. این در حالی است که برای تهیه انواع جوشانده باید گیاهان دارویی را با آب سرد یا گرم به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت بجوشانیم. البته خواص این دو نوع نوشیدنی با هم متفاوت است و هر یک خاصیت های منحصر به فردی دارند.