دانستنی های زندگی

دانستنی های تغذیه،خانه داری،روان شناسی،زناشویی ،تربیتی ،علمی و....

دانستنی های زندگی

دانستنی های تغذیه،خانه داری،روان شناسی،زناشویی ،تربیتی ،علمی و....

آب کلم مناسب برای مقابله با کم‌خونی و یبوست



آب کلم مناسب برای مقابله با کم‌خونی و یبوست

اگر احساس خستگی زیادی می‌کنید و دچار کم خونی شده‌اید، توصیه می‌کنیم به مدت سه هفته هر روز ۱ لیوان آب کلم نوش جان کنید.

کم خونی یعنی رنگ و روی پریده، خستگی، بی‌حالی، پرخاشگری. یعنی این که انگار غم دنیا به جان آدم می‌ریزد و دنیا تیره و تار می‌شود. یعنی دنبال قرص آهن اصل دویدن و جگر خوردن و غیره. تکلیف یبوست هم که معلوم است، خدا نکند به جان آدم بیفتد. احساس سنگینی، خفگی و غیره.

اگر از هر کدام یک از این مشکلات رنج می‌برید، می‌توانید به آب کلم اعتماد کنید. کلاً خانواده‌ کلم‌ها هم پرتعداد هستند و هم پر از خاصیت. با ما باشید تا با دستور تهیه‌ آب کلم برای مقابله با این مشکلات آشنا شوید.

آب کلم و خواصش

آب کلم سرشار از ویتامین C بوده و در صورت کم خونی و خستگی عمومی بدن بسیار موثر است. علاوه بر این برای رفع یبوست‌های موقتی نیز می‌توانید به آب کلم اعتماد کنید.

 مواد لازم

کلم برگ سبز تازه 1 عدد

 روش تهیه

برگ‌های کلم را جدا کنید و شستشو دهید. برگ‌ها را خرد کرده و داخل مخلوط کن بیندازید. آب به دست آمده را خیلی زود مصرف کنید تا خاصیتش را از دست ندهد.

میزان مصرف

اگر احساس خستگی زیادی می‌کنید و دچار کم خونی شده‌اید، توصیه می‌کنیم به مدت سه هفته هر روز 1 لیوان آب کلم نوش جان کنید. اگر به دلیل تغییر آب و هوا و یا به هر دلیل دیگری دچار یبوست شده‌اید ،روزانه 2 تا 4 لیوان آب کلم بخورید تا مشکلتان برطرف شود.

اگر بعد از این دوره متوجه شدید که علائم کم خونی یا یبوستتان رفع نشده است، به پزشک مراجعه کنید.

 توجه داشته باشید که مصرف گیاهان و سبزیجات به عنوان دارو نیز باید به اندازه باشد. برای همین توصیه می‌کنیم در مصرف این سبزیجات زیاده‌روی نکنید.

روش های طبیعی موثر برای تسکین سردرد



 روش های طبیعی موثر برای تسکین سردرد

استرس کاری و کم خوابی باعث بروز سردرد می شود و بیشتر ما برای رفع آن مسکن مصرف می کنیم. بعضی از مسکن ها که ترکیبی از آسپرین، استامینوفن و کافئین است، برای افرادی که اختلال خون ریزی، آسم، زخم معده، ناراحتی کلیوی یا کبدی دارند، ممکن است خطرساز باشد. مصرف مسکن تنها یک راه حل است و راه های دیگری نیز برای رهایی از سردرد وجود دارد که در این مطلب به نقل از «Readers Digest» به ذکر آن می پردازیم.

ماساژ: با حرکت های چرخشی، وسط شست و انگشت اشاره را برای چند دقیقه ماساژ دهید، سپس این کار را برای دست دیگر انجام دهید تا درد آرام شود. این قسمت از دست به قسمتی از مغز مربوط می شود که با سردرد ارتباط دارد.

پا را در آب گرم و سرد قرار دهید: شاید باور نکنید، اما قرار دادن پا در آب گرم و سپس آب سرد، سردرد را کم خواهد کرد. با این کار فشار رگ های خون در سر کاهش پیدا می کند. برای سردردهای خیلی شدید، کمی پودر خردل به آب اضافه کنید.

کمپرس: برای سردردهای تنشی، کمپرس گرم روی پیشانی یا پشت گردن قرار دهید. پس از کمپرس گرم ، روی پیشانی کمپرس سرد بگذارید. سرما رگ های خونی را منقبض و فشار روی اعصاب را متوقف می کند.

جایگزین کمپرس سرد: دست ها را به مدتی که می توانید در آب یخ قرار دهید و به طور منظم مشت خود را باز و بسته کنید. این عمل همانند استفاده از بسته یخ روی سر موثر است و رگ های خون گشاد شده را باریک می کند.

قهوه مصرف کنید: کافئین موجود در قهوه ورم رگ های خون را کاهش می دهد و در نتیجه سردرد تسکین می یابد. به همین علت است که کافئین در برخی از مسکن های قوی موجود است.

سر خود را ببندید: روسری را دور سر ببندید. سپس در نقطه ای از سر که احساس فشار می کنید، روسری را فشار دهید. با کاهش یافتن جریان خون در آن نقطه، درد تسکین پیدا می کند. برای اثربخشی سریع تر می توانید روسری را به سرکه آغشته کنید.

از رایحه استفاده کنید: بعضی از روغن های طبیعی به ویژه اسطوخودوس می تواند سردرد شما را کاهش دهد. به آرامی مقداری روغن به پیشانی و گیجگاه بمالید و دراز بکشید. برای تسکین درد به یک اتاق خنک، تاریک و آرام بروید.

روغن نعناع: منتول موجود در روغن نعناع سردرد را تسکین می دهد. بوی آن ابتدا تحریک کننده است، سپس عصب ها را آرام می کند.

اگر دستگاه بخور دارید، ۷ قطره روغن اسطوخودوس و ۳ قطره روغن نعناع در آن بریزید و استنشاق کنید. یا این که چند قطره روغن نعناع روی دستمال کاغذی بریزید و استنشاق کنید. می توانید ۲ کیسه چای نعناع کمی مرطوب شده را روی چشم های بسته و سپس روی پیشانی قرار دهید.

آب زنجبیل : در زمان قدیم از این گیاه ضدالتهابی برای رفع سردرد استفاده می شد. به یک لیوان آب، نصف قاشق مرباخوری زنجبیل رنده شده اضافه کنید یا این که در یک فنجان آب داغ، یک قاشق مرباخوری زنجبیل تازه پودر شده بریزید و بخورید.

دمنوش رزماری: این دمنوش از سردرد پیشگیری می کند.

چای میخک: چای حاوی کافئین است و میخک نیز خاصیت ضدالتهابی دارد. بنابراین دم کرده هر ۲ با هم برای رفع سردرد موثر است.

آب بنوشید: با نوشیدن آب کمبود آب بدن رفع می شود؛ این امر در رفع سردرد موثر است.

پرهیز از دندان قروچه: دندان قروچه یا قرار دادن محکم دندان ها روی هم چه در خواب، چه در بیداری می تواند سردرد ایجاد کند. بنابراین، قبل از خواب، از محافظ دندان استفاده کنید.

با فاصله منظم غذا بخورید: نتایج تحقیقات نشان می دهد افت خون بر اثر غذا نخوردن در طولانی مدت، می تواند سردرد ایجاد کند.

ورزش: حداقل ۳ روز در هفته، نیم ساعت را صرف پیاده روی، دوچرخه سواری، شنا و... کنید زیرا ورزش بهترین راه برای رهایی از استرس است.

 

منبع : سیمرغ

بازنشر : ایران گراند

علت اصلی پیری پوست



 علت اصلی پیری پوست

پیری پوست از دو منشاء ایجاد می شود، یک منشاء درونی که بستگی به ژنتیک فرد دارد و دیگری جنبه بیرونی است که با افزایش سن، پوست خاصیت ارتجاعی خود را کم کم از دست داده و رشته های کلاژن و الاستین آن ها ضعیف می شود. همزمان با تغییرات پیری، نیروی جاذبه زمین هم دست به کار شده و پوست را دچار افتادگی می کند. در جنبه بیرونی پیری پوست عوامل مختلفی از جمله نور آفتاب، سیگار کشیدن، فقر تغذیه ای و برخی حرکات عضلانی صورت در آن نقش دارند.

با افزایش سن، پوست خشک تر می شود و این خشکی موجب پوسته شدن و ایجاد خارش می شود. اغلب مشکلات پوستی در سالمندی به دلیل تماس طولانی با نور خورشید است و لکه های پوسته دار قرمز، قهوه ای در سر و صورت و گوش، سرطان های سلولی پوششی، اگزمای شوره ای، لکه های سنی یا آفتابی که روی صورت و پشت دست و پا ایجاد می گردد و کبودی و خون مردگی ازجمله شایع ترین مشکلات پوستی در سالمندان است.

_ سیگار کشیدن

دانشمندان می  گویند سیگار کشیدن باعث تنگی عروق زیر پوست صورت می  شود و خون نمی  تواند به راحتی به سلول  های صورت برسد و این باعث می  شود که سلول  ها و بافت صورت زودتر آسیب ببینند و چروک بخورند. سیگار کشیدن باعث می  شود پوست رطوبتش را خیلی آسان از دست بدهد و خشک  تر به نظر برسد.

_ عدم استفاده از کرم های ضد آفتاب

تابش نور خورشید به پوست و عدم استفاده از کرم های ضدآفتاب و عینک آفتابی مناسب موجب می  شود پوست خیلی آسان  چروک بر دارد.

_ استرس

استرس می  تواند باعث چروک خوردن پوست و به وجود آمدن حلقه  های سیاه اطراف چشم شود. استرس و انقباض دایمی عضلات حالت  دهنده صورت باعث کشیده شدن بیش از حد پوست شما می  شود و این کشیدگی دایمی پوست باعث چین و چروک خوردن پوست  می گردد. کسانی که دچار سردردهای میگرنی هستند و یا دایم عصبی هستند و اخم می  کنند، صورت  شان معمولا بیش از هم  سن و سال  های  شان چین و چروک دارد و پیرتر به نظر می  رسند.

دانشمندان به شما توصیه می  کنند که اگر دوست دارید زودتر از سن شناسنامه  ای تان پیر نشوید، باید سبک زندگی  تان را تغییر دهید. این تغییر در سبک زندگی شامل رژیم غذایی پر از سبزیجات، میوه، قرص  های ویتامین و روغن ماهی و همچنین ورزش و کلاس  های مقابله با استرس، تکنیک  های آرام  بخش و تنفس صحیح است.

 

منبع : سیمرغ

بازنشر : ایران گراند

هورمون استروژن، ناجی حافظه!



 هورمون استروژن، ناجی حافظه!

نتایج یک آزمایش جدید نشان داد «استروژن درمانی» پس از یائسگی می تواند به کاهش مشکلات حافظه ناشی از استرس در زنان مسن کمک کند.

«الکساندرا یکازا» از متخصصان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در این رابطه گفت: وجود مقادیر بیشتری ازهورمون استروژن با کاهش ترشح هورمون استرس پس از مواجه با یک اتفاق استرس زا مرتبط است.

پس از متوقف شدن آزمایش های کلینیکی بر روی دو روش استروژن درمانی و پروژستین درمانی در سال 2002 میلادی، استفاده از شیوه هورمون درمانی جایگزین پس از یائسگی به طور جدی و گسترده در آمریکا کاهش یافت. با این حال بسیاری از پزشکان بر این باورند که مزایای این شیوه درمانی شامل کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، درمان گُرگرفتگی و پیشگیری از شکستگی استخوان لگن، بر خطرات ناشی از عوارض جانبی احتمالی آن همچون سکته قلبی، مغزی و تشکیل لخته های خونی برتری دارد.

بسیاری از کارشناسان به زنان توصیه می کنند که در دوران یائسگی در صورتی که با علائم دردآوری روبه رو می شوند، پایین ترین میزان هورمون درمانی را برای کوتاه ترین زمان ممکن به کار ببرند.

در این مطالعه دو گروه از زنان که بلافاصله پس از یائسگی و مدتی پس از آن تحت شیوه هورمون درمانی جایگزین قرار گرفته بودند، بررسی شدند. یکازا به طور انتخابی برخی از شرکت کنندگان را در معرض موقعیت های استرس زا قرار داد و سطح استروژن و کورتیزول (هورمون استرس) آنان را اندازه گیری کرد. همچنین از این زنان درخواست شد که در حال خواندن چندین جمله و تصمیم گیری در مورد صحیح بودن هر جمله فهرستی از لغات را به ذهن بسپارند. این محققان پس از بررسی عملکرد شرکت کنندگان اظهار داشتند زنانی که سطح پایین هورمون استروژن داشتند، پس از تجربه یک رویداد استرس زا تعداد لغات کمتری را به یاد سپرده بودند.

 

منبع : سیمرغ

بازنشر : ایران گراند

خواص درمانی گلاب را بدانید



 خواص درمانی گلاب را بدانید

بسیاری از مردم بر این باورند که اگر گلاب را با روغن بادام یا زیتون ترکیب کرده و همچنان عطر و بوی گلاب قابل استشمام باشد، این امر نشان دهنده مرغوب بودن گلاب و کیفیت خوب آن است و اگر پس از ترکیب گلاب با یکی از این روغن ها، عطر و بوی گل سرخ استشمام نشود، این مسئله نشان دهنده نوع تقلبی و کم فایده بودن گلاب است. این نکته اگرچه شیوه ای است که هنوز هم برخی مردم از آن برای شناسایی کیفیت گلاب استفاده می کنند، اما باید توجه داشت که گلاب ها به ویژه گلاب های صنعتی امروزه به دو حالت گلاب های سنگین و گلاب های سبک که میزان خلوص اسانس گل سرخ در آن ها متفاوت است، تولید می شوند.

گلاب علاوه بر خواص خوراکی، خواص درمانی متنوعی دارد که این خواص تنها در گلاب های مرغوب و باکیفیت دیده می شود. با مطالعه این مطلب علاوه بر آشنایی با برخی خواص درمانی گلاب، با چگونگی شناسایی گلاب مرغوب از نوع نامرغوب آن آشنا می شوید.

تقویت لثه با گلاب

درمانگران طب سنتی برای افزایش استحکام و تقویت لثه قرقره گلاب را توصیه می کنند. آن ها بر این باورند که نگه داشتن گلاب در دهان و قرقره کردن آن علاوه بر استحکام لثه به درمان برفک و آفت دهانی هم کمک می کند و سرعت از بین رفتن آلودگی ها و باکتری ها را در دهان بیشتر می کند.

کاهش خستگی و تقویت قلب

یکی از روش های طبیعی و موثر برای افزایش نشاط و کاهش خستگی بدن گنجاندن عرقیجات گیاهی همچون گلاب خنک به برنامه غذایی است. نوشیدن گلاب خنک در تابستان و حتی ماه های پیش از شروع تابستان به کاهش میزان حرارت بدن و همین طور تقویت بدن و افزایش توان بدن کمک می کند. البته باید توجه داشت که بهتر است برای مصرف روزانه گلاب حتما با یک متخصص طب سنتی مشورت و متناسب با نوع مزاج برای مصرف این عرق گیاهی اقدام کرد.

بهبود پوست های خشک با گلاب

یکی از کاربردهای مهم گلاب بهبود و درمان پوست های خشک و حساس است. ماسک کردن گلاب روی پوست یا جایگزین کردن آن به جای شیرپاک کن توسط افرادی که پوست خشک یا حساس دارند، موجب می شود تا به مرور پوست آن ها طراوت و نشاط خود را به دست آورد. بهترین روش برای ماسک کردن گلاب روی پوست آن است که پارچه ای نخی و تمیز را به گلاب خالص آغشته کنید و آن را برای ۲۰ دقیقه روی صورت تان بگذارید. این کار بعد از هر بار استحمام تاثیر درمانی بیشتری دارد. ضمن آن که گلاب به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده ای که دارد، به پاک سازی منافذ پوست کمک می کند و مانع از بروز جوش های چرکی، آکنه و دانه های سرسیاه روی پوست می شود.

گلاب جوش صورت را خوب می کند؟

در منابع مختلفی به کاربردهای گلاب و خواص درمانی آن به صورت موضعی و خوراکی اشاره شده است. برخی از این نسخه ها را با هم مرور می کنیم:

• یکی از نسخه های طبیعی برای از بین بردن جوش ها استفاده از ترکیب گلاب با جوش شیرین است. درمانگران به مراجعان خود توصیه می کردند این مرهم را شب روی جوش ها بگذارند و صبح آن را بشویند.

• در برخی از منابع طب سنتی برای رفع خستگی و درد چشم، این ناحیه را با گلاب مرغوب و خالص شست وشو می دادند.

• برخی از درمانگران شیوه های طبیعی درمان مصرف گلاب داغ را برای درمان و رفع درد معده، درد شکم و نفخ بسیار مفید می دانند. به گفته این درمانگران نوشیدن گلاب داغ بعد از جراحی های دستگاه گوارش که موجب کم کاری و فلج روده ها و نفخ آن ها می شود، بسیار کارساز است.

• افرادی که دچار التهاب و تورم حنجره هستند، با قرقره گردن گلاب می توانند این التهاب ها را تا حد زیادی کاهش دهند.

• افرادی که به روماتیسم مبتلا هستند، می توانند با ماساژ ترکیبی از روغن زیتون و گلاب بر مفاصل و استخوان ها به کاهش درد و افزایش میزان جریان خون کمک کنند.

شیوه نگه داری گلاب

بسیاری از کارشناسان بر این باورند که برای نگه داری گلاب بهتر است آن را درون ظرفی پاکیزه و کاملا تمیز نگه داری کرد. در صورتی که گلاب به صورت صنعتی تهیه شده باشد، بهتر است آن را در همان ظرف اولیه نگه داری کنید؛ اما دقت داشته باشید که در ظرف را کاملا بسته و آن را در محیطی خنک و دور از تابش نور خورشید قرار دهید. به این ترتیب با گذشت زمان تغییری در خواص درمانی، عطر و طعم گلاب ایجاد نمی شود و برای مدت های طولانی قابل استفاده است.

گلاب طبیعی را بشناسیم

از جمله ویژگی های گلاب مرغوب و خوب شفافیت، صافی و بی رنگی آن است. گلاب باکیفیت هرگز ناخالصی ندارد و بافت آن کاملا همگن است. طعم گلاب مرغوب و سنتی که خواص درمانی و دارویی دارد، لطیف، سبک و مایل به تلخی است. علاوه بر این وقتی به ظاهر گلاب نگاه می کنید، کاملا شفاف است و هیچ گونه ناخالصی در آن دیده نمی شود. یکی دیگر از راه های شناسایی گلاب سنتی و مرغوب آن است که مقدار کمی از آن را کف دستتان بریزید. اگر با همین مقدار کم، عطر گلاب فضای اتاق و محیط اطراف شما را پر کرد و همه متوجه عطر و بوی آن شدند، نشانه ای از خالص بودن و باکیفیت بودن گلاب است. تمام این فاکتورها در کنار هم، نشان دهنده مرغوبیت و کیفیت مناسب گلاب است. بنابراین هنگامی که در مورد یکی از این فاکتورها تردید کردید، باید درباره میزان خلوص و طبیعی بودن گلاب و اسانس به کار رفته در آن یا شرایط تهیه و تولید آن، بیشتر تحقیق کنید.

 

منبع : سیمرغ

بازنشر : ایران گراند